منتدى موضة

منتدى موضة (https://re11ma.com/index.php)
-   موضة الطبخ (https://re11ma.com/forumdisplay.php?f=8)
-   -   طريقة تحضير دجاج الفطر والكريمة (https://re11ma.com/showthread.php?t=56)

دلال 07-27-2017 03:03 PM

طريقة تحضير دجاج الفطر والكريمة
 


https://d.top4top.net/m_5737zk881.bmp

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/..._w750_h750.jpg


المقادير
صدر الدجاج : 5 صدور (فيليه مدقوق)
زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
الفطر : كوبان (طازج / مقطع شرائح)
الثوم : 3 فصوص (مهروس)
مرق دجاج : كوب
كريمة : نصف كوب (سائلة)
بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
الجبن الكريمي : علبة (طري)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طحين : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 5 دقائق على الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون وينزل ماؤه.

2. أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه جانبا.

3. أضيفي لنفس المقلاة الثوم والفطر وقلبي حتى يصبح الفطر طريا ثم أزيليه من المقلاة وضعيه في طبق واتركيه جانبا.

4. ضعي في نفس المقلاة مرق الدجاج والكريمة والجبن الكريمي الطري وبودرة الثوم والملح و الفلفل الأسود وقلبي على نار متوسطة حتى يصبح المزيج ناعما ومتجانسا.

5. أضيفي الطحين للمزيج وقلبي لمدة دقيقتين حتى يتماسك ويصبح المزيج كثيفا.

6. أضيفي الدجاج والفطر والثوم للصوص واتركيه على النار لمدة دقيقتين ثم قدميه ساخنا.

موضة 07-27-2017 04:46 PM

شكرا على المواضيع المتجددة

والطرح الرائع

تحياتي

سماهر 08-03-2017 05:53 PM

احلى طبخة

اعجبني ترتيب الموضوع والمعلومات

مشكورة ياقلبي


الساعة الآن 09:05 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2020, Trans. By Soft
Privacy Policy by re11ma.com